В рамках дискуссионно-образовательной программы "Территория MICE" на выставке Интурмаркет-2023 состоится презентация "MICE AWARD в 2023: эффективные стратегии участия". В этом году партнером новой номинации премии «Лучший кейтеринг для мероприятий по специализации "Российская региональная кухня» выступает "Гастрономическая карта России".
«Гастрономическая карта России» - межотраслевой проект по развитию туризма, объединяющий тысячи шеф-поваров, рестораторов, отельеров и производителей в регионах России. С момента старта проекта в 2017 году при поддержке 28 регионов-участников проведены 23 мобильных фестиваля региональной кухни, в т. ч. фестивали «Кухни народов России» в рамках празднования Дня народного единства, проектно-учебные лаборатории региональной кухни и экспедиции, а также издано 9 кулинарных книг крупнейшими издательствами России.